Tumis Okra

Hasil browsing di internet, tapi sedikit "dipermak" disesuaikan dengan lidah sini dan setelah dicoba ternyata enak plus bikinnya gampang.

Bahan :
1 tsp Mustard seeds
1 tsp jintan putih
Minyak sayur secukupnya
1/2 kg Okra (sy biasanya pakai yg frozen)
2 bh Bawang merah, iris tipis
1 bh Tomat, potong-potong
4 bh Cabe Hijau, Iris serong
1 tsp Curry Powder
1 tsp bubuk Ketumbar
Garam secukupnya

Cara :
Panaskan minyak sayur, masukkan mustard seeds dan jintan putih, tunggu sampai mustard seeds jumpalitan kemudian masukkan bawang merah dan cabe hijau, tumis sampai bawang berwarna kecoklatan dan cabe menjadi layu.
Masukkan Okra, aduk kira-kira 5 menit.
Masukkan tomat, Curry powder, ketumbar bubuk dan garam.
Masak sampai Okra menjadi layu dan matang.
Angkat, sajikan.